Hakkımızda

Yemen Valisi Hakkı Paşa tarafından “Divan Yolu” üzerinde yaptırılan Tarihi bina, 4.kuşak aile üyeleri tarafından aslına uygun olarak restore edildikten sonra, 2002 yılından bu yana 3 kat türk ve dünya mutfağı restaurantı 1 kat şarap kavi olarak COZY PUB & RESTAURANT adıyla misafirlerini ağırlıyor. Aynı zamanda işletmenin yöneticiliğini üstlenen aile üyelerinden Yunus Kasrat, Cozy restoranının doğuşunu şöyle anlatıyor. Edirne`de yıllar boyunca Rum ve Musevi dostlarımızla bir arada yaşayarak, kültürel ve sosyal alışverişte bulunduk. Rahmetli Babamın AGORA adını verdiği ve 45 yıl çalıştırdığı lokantamızda, İstanbul`da eksikliği hissedilmeye başlayan sıcak ortamlardaki masa başı sohbetler ve özenle hazırlanan özgün meze ve yemeklerle büyüdük. Ailemizden yadigar olan bu tarihi binada yine o güzel günleri, doyumsuz tatlar eşliğinde canlandırmayı hayal ediyorduk. Bu düsüncemizi, COZY PUB & RESTAURANT adı altında işletiyoruz.

Tüm katlardaki mutfakların aşçıbasılığını üstlenen Nihat Kasrat, uzun yıllar içinde edindiği tecrübesi ve yöreye özel unutulmaya yüz tutmuş reçeteleri ile aile geleneğini İstanbul`da da devam ettiriyor.İstanbul`un hiçbir yerinde tadamayacağınız lezzetteki 'havyar tarama ve manzarasının tutkunu olacaksınız “COZY PUB & RESTAURANT”, ahtapot ızgara ve salamura kekik salatası, kuzu kulağı, ısırgan otu, kaz ayağı, evketi bostan gibi doğanın insan sağlığına yararlı otlarından hazırlanan mezeleri ile keyfinize keyif katacak.